5 platos típicos de El Salvador

La mejor manera de conocer a un pueblo es teniendo una idea bien clara de la gastronomía que ha venido cultivando con el pasar de los años. Es por esta razón que nos ha parecido muy importante referir sobre los mas importantes 5 platos típicos de El Salvador.  Acompáñanos y descubre cuales son.

¿Cuales son los más importantes 5 platos típicos de El Salvador?

Lo primero que debemos se debe saber sobre  la gastronomía de este país, es que el maíz es el ingrediente mas importante, siendo la materia prima par la elaboración de diversos platos que conforman las costumbres y tradiciones culinarias de este país centroamericano.

A continuación te presentamos las mas importantes preparaciones que no pueden en la mesa de los salvadoreños:

  1. Las pupusas: Es imposible hablar de comida típica de El Salvador sin hacer referencia a esta preparación.  Ya sea hechas de maíz, arroz, mais y arroz, de frijoles, de frijoles con lorocos y ayote, estas tortillas vienen a ser la comida más preparadas en todo el territorio nacional.

Hay unas pupusas bastante elaboradas con espinaca, pescado, camarón. De hecho hay una que le llaman la pupusa loca porque lleva todos los ingredientes.  Esta comida se sirve con su curtido, salsa de tomate y una bebida refrescante.

2) Yuca con Chicharrones: Muy frecuente en muchas partes del país. La yuca suele servirse frita o sancochada. Suele servirse la yuca acompañada principalmente de los chicharrones, también suele mostrarse con pepesca, curtida, salsa de tomate, ensalada entre otros.

3) Tamales: Son una preparación muy popular.  Suelen hacerse generalmente de pollo. Sin embargo, también son muy comunes lo de pisques, es decir, con frijoles. Unas personas los preparan con chile y otras sin chile.

4) Enchiladas: Se trata de unas ricas tortillas que se fritan y se sirven acompañadas con curtido, pepino, carne picada, salsa de tomate, huevo duro y queso rallado.

5) Panes rellenos: En muchas ciudades de El Salvador es muy común encontrar los panes rellenos. Los mismos se suelen rellenar con pollo y algunos lo acompañan con curtido, ensalada y salsa de tomate.

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